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ENGARRAFADOS GRANEL A PRODUÇÃO
Receitas com Cachaça
 
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CACHAÇA A GRANEL

A cachaça a granel obedece às normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, descritas no Decreto 4.851, de 2 de outubro de 2003. Ou seja, contém graduação alcoólica de 38% vol a 48% vol, a 20ºC, obtida pela destilação do mosto fermentado da cana-de-açúcar, com características sensoriais peculiares, podendo ser adicionada de açúcares até 6 g/l, expressos em sacarose. Pernambuco possui, atualmente, oito fábricas de cachaça a granel, as quais produzem por ano o montante de 100 milhões de litros do produto.

Conheça os produtores e suas respectivas produções:
 
• B. M. Agroindustrial Ltda - Destilaria Campo Bello (Amaraji/PE)
Contato: Roberto José de Mello C. Oliveira Fones: 81 3553.1025 / 3426.7499 - Fax: 81 3426.2016
Internet: rmat@veloxmail.com.br
PRODUÇÃO: 14.000.000 l/ano

• Destilaria Limeira Nova Ltda (Palmares/PE)
Contato: Rosa Lívia Carvalho Moraes e Celso Romero Carvalho Moraes Fones: 81 9986.3995 / 3325.2087
Internet: celsocmf@hotlink.com.br
PRODUÇÃO: 2.500.000 l/ano
• Destilaria São Pedro Ltda (Ribeirão/PE)
Contato: Ernesto Gonçalves P. Lima Neto Fones: 81 3671.1351 / 9966.8716 / 9971.8714 - Fax: 81 3671.1351
Internet: destilariasaopedro@bol.com.br
PRODUÇÃO: 3.000.000 l/ano
• Destilaria Sibéria Ltda (Cabo de Sto. Agostinho/PE)
Contato: Cristiano J. A. Falcão Fones: 81 3267.7830 / 3516.3036/ 9971.3919
Internet: destilariasiberia@ig.com.br
PRODUÇÃO: 17.000.000 l/ano
• JB Açúcar e Álcool Ltda (Vitória de Santo Antão/PE)
Contato: Carlos Alberto Lacerda Beltrão e Maria Carolina B. Carneiro Fones: 81 3466.5845 / 3481.2002 - Fax: 81 3466.3148
Internet: mc@grupojb.com.br
PRODUÇÃO: 30.000.000 l/ano
 
 
 


     
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O seu gosto é fundamental para a escolha de sua Cachaça, mais saiba que a qualidade não está relacionada apenas no sabor.

A boa Cachaça, além de agradar ao seu paladar, precisa ter registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e demais órgãos competentes, ser fabricada de acordo com a legislação vigente e seguir as normas de boas práticas de fabricação.
     
APAR LINKS ÚTEIS LOCALIZAÇÃO  
Normatização SEBRAE-PE Av. Mal. Mascarenhas de Morais, 2028 - Sala 02  
Legislação APEX BRASIL Imbiribeira - Recife/PE - Brasil  
Meio Ambiente IBRAC Telefone: +55 81 3338.6820
       
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